Che freddo che fa…nonostante il sole oggi si congela. Sono uscita per fare un minimo di spesa e, in ogni angolino ombreggiato, la pelle d’oca si presentava carinamente su ogni centimetro della mia pelle.
Siccome il riscaldamento non basta, ho pensato che il miglior modo per combattere il freddo sia quello di accendere il forno. E perchè non provare la farina integrale che ho preso alla LIDL e fare il pane?
Ogni volta che sono al supermercato mi lascio prendere dai prodotti “nuovi” che non ho mai provato e finisco sempre per avere un carrello pieno zeppo…avevo preso questa farina un paio di mesi fa e fino ad ora era rimasta in dispensa, nascosta dietro a mille altre cose.
Io lo trovo molto buono ed è davvero facile da fare, bisogna solo avere pazienza per i tempi di lievitazione…ecco la farina e…la “ricetta”. Pronti? Via!

Pane Integrale – BauernBrot Lidl

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…non faceva così la canzone della sigla di Sentieri? O era un altra soap opera? Anche se leggermente in ritardo arrivo anche io con il post per partecipare al giveaway di Sarah…Il Cuore In Cucina. Ora che penso è un’ottima occasione per condividere con tutti coloro che mi seguono le immagini di quella che effettivamente è LaCucinaDiSacha…a tutti gli effetti.
Aiuto…è difficile focalizzare la testa su un unico ricordo e raccontarlo. Per me la cucina è sempre stata il luogo in cui socializzare, ridere, scherzare e chiacchierare e ho ricordi sin da quando ero piccolissima.

Ricordo una volta, avrò avuto si e no 4 anni.
Ricordo il profumo di patate. Gli sbuffi di farina che sembrava essere piano a piano risucchiata dalla pasta.
Ricordo dei piccoli cilindri di pasta allineati e pronti ad essere rigati dai rebbi della forchetta.
Ricordo le risate mentre cercavo, con un pezzetto di pasta, di creare una specie di raviolo ripieno di aria.
Ricordo, quando a 7-8 anni ho preparato per la prima volta il brunch a mia mamma.
Ricordo di aver fatto cadere un uovo.
Ricordo l’entusiasmo e l’agitazione della prima volta, lo sfrigolio dell’olio.
Ricordo il sorriso soddisfatto impresso sul mio volto e su quello di mia mamma.
Ricordo il profumo in cucina al rientro da scuola.
Ricordo la prima volta che infornai dei biscotti.
Profumo di vaniglia e cioccolato.
Ricordo il primo pan di spagna.
Profumo di bruciato. Disastro.
Ricordo la prima cena per gli amici di mamma.
Ricordo la prima cena per i miei amici.
Ricordo il primo capodanno con gli amici.
Ricordo una cucina allegra, scherzosa, con le mani sporche di farina e i capelli raccolti.
Ricordo l’inizio del mio blog. La scelta del nome. La Cucina di Sacha. La mia cucina, aperta a tutti, agli amici, vecchi e nuovi che siano.

La cucina è sempre la stessa. L’età un po’ meno (o di più?). Ecco qualche foto del mio angolo di “paradiso” da condividere con chi si ama:

Questa settimana sono stata fagocitata da un sacco di cose e il tempo di cucinare si è decisamente ridotto. Visto che avevo voglia di qualcosa di sfizioso e goloso ma che non fosse troppo lungo da preparare, ho pensato ad un piatto che solitamente faccio quando organizzo cene o aperitivi e servo come antipasto. E’ ottimo sia tiepido che freddo, per questo si può preparare in anticipo. Il tempo totale di preparazione? 10 minuti, escluso il tempo in forno. Ho preso spunto dai crostini che fa sempre mia zia per le feste che sono peggio delle ciliegie. Se ne addenti uno potresti andare avanti fino a star male. Pronti? Via!

Girandole Golose

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Oggi ricetta…senza foto…mi mancano un paio di ingredienti (l’estratto di vaniglia l’ho finito…) quindi ancora non sono riuscita a farli! Questa settimana sarà particolarmente intensa..per oggi mi porto avanti e vi posto la ricetta. Domani prometto che li preparerò anche…
Ecco a voi la ricetta! Pronti? Via!

Chocolate Chip Cookies

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