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Oggi ho optato per un piatto unico…un po’ di ispirazione presa dal riso cantonese, un po’ dalla mia indole salutista di questi giorni.
Il riso integrale è un’ottima alternativa al riso bianco, anche se per cuocerlo ci vuole più tempo. Rispetto al riso bianco ha una quantità maggiore di fibre, vitamine b, magnesio, fosforo e potassio.
Pronti? Via!!

Riso Light Fusion

Ingredienti

• riso integrale
• piselli
• 1 uovo
• olio q.b.
• salsa di soia q.b.

Preparazione
La prima cosa da fare è Leggi il resto di questo articolo »

Siamo solo a febbraio e già iniziano a fare le pubblicità per prepararsi alla prova bikini…siccome fuori ancora fa freddino e non si può mangiare solo un’insalatina fredda e scondita, ho pensato di proporvi questa ricettina calda che però è light e gustosa. Pronti? Via!

Cosce Da Bikini

Ingredienti
1-2 cosce di pollo a persona (dipende da quanto sono grandi)
rosmarino, salvia, timo e origano
1 spicchio di aglio
olio q.b.
bok choy
salsa di ostriche
salsa di soia
zenzero q.b.
sale q.b.
peperoncino

Preparazione
Lavate e tagliate il bok choi e cuocetelo in padella con un filo di olio, sale e peperoncino. Appena sarà cotto aggiungete Leggi il resto di questo articolo »