Torta Kain

Ingredienti
pan di Spagna
crema pasticcera
fragole
rum
glassa al cioccolato

Preparazione
Preparate tutti gli ingredienti, in modo che il pan di spagna sia ben raffreddato. Io ho utilizzato la solita ricetta di GialloZafferano. Tagliatelo in 3 parti e farcite ogni strato con la crema pasticcera (io ho usato QUESTA, senza mettere lo zenzero e lasciandola più soda), se volete aggiungete delle fragole a rondelle anche all’interno. Se la torta è destinata agli adulti, bagnate ogni strato di pan di spagna con del rum o del whisky. Ricoprite anche i lati della torta con la crema e decorate con delle rondelle di fragola. Preparate la glassa al cioccolato, io ormai uso sempre questa e ricoprite la torta. Decorate con le fragole. Io avevo dei pezzetti di pan di spagna avanzati e li ho sbriciolati e messi sopra. Se ne avessi avuto di più avrei ricoperto anche i bordi…
Lasciate riposare in frigorifero e servite! ^_^ Buon Appetito!

ENGLISH PLEASE!!!

Those of you who already follow me on facebook, are aware that I baked a cake with the following ingredients: spongecake, strawberries, custard and chocolate icing…
On friday a great friend of mine turned 30 and being an important birthday I decided to bake him something special.
If you know your way around cakes this should be pretty easy, if you don’t it might be a bit more difficult than usual, great thing is you can use a lot of products which can be easily found at the supermarket, which means you should be able to make one with very little to do. Ready…Set…Go!

Kain Cake

Ingredients
spongecake
custard
strawberries
rum
chocolate icing

How To
Gather all ingredients, so that the spongecake will be cooled. I used a recipe found on GialloZafferano. Cut it in three parts and fill each one with custard (I used THIS, without ginger and making it less creamy), if you want you can add sliced strawberries inside. If the cake will only be eaten by adults, add some rum to each slice of spongecake. Don’t forget to cover the sides with custard and sliced strawvberries. Prepare the frosting, I’ve been using this recipe for a while now, and cover the whole cake. I had some spongecake leftovers and I crumbled it and decorated the top together with the strawberries. If you have more, decorate the sides as well. It will look so nice! Let it cool and serve! ^_^ Bon Appetit!

Il 3 Febbraio Al Cibo Commestibile di Genny ha compiuto 1 anno…e come regalo cosa sarebbe più azzeccato se non un contest dolcissimo chiamato La Torta Della Bontà?

“…la ricetta  di quella che è , o che è stata, o che sarà la vostra torta di compleanno preferita…”

Accipicchia Genny, che domanda difficile! Ci sono talmente tante torte da leccarsi i baffi…però a pensarci bene ce n’è una che rimane la mia preferita e che scelgo quasi sempre per festeggiare i compleanni…

Pan Di Spagna Fruttoso

Ingredienti
Pan di spagna (fatto in casa o già pronto)
Frutta a piacere
Crema Pasticcera (fatta in casa o preparata)
Yogurt (scegliete voi di cosa! Io solitamente uso quello ai frutti di bosco)
1 fialetta di rhum (se non vi piace il sapore sostituite con quello all’arancia o alla vaniglia)
gelatina per dolci

Preparazione
Credo che una ricetta più semplice di questa sia difficile da trovare….certo, qualora decideste di fare tutto in casa…beh in quel caso ci vorrà un po’ più di tempo…
Per quanto mi riguarda, l’ho fatta in entrambi i modi…in questo caso era tutto fatto in casa, ma per velocizzare i tempi potete tranquillamente utilizzare prodotti pronti…viene comunque buonissima!!!!
Ho preso il pan di spagna, l’ho tagliato in 3 parti. Intanto ho iniziato a preparare la gelatina.
In un contenitore ho versato yogurt e rhum e ho mescolato per bene (se volete qualcosa di più sfizioso potete aggiungere delle mandorle spezzettate o delle gocce di cioccolato), poi ho lasciato riposare. Ho preparato la crema pasticcera, poi ho iniziato a bagnare la base di pan di spagna con lo yogurt. Un bello strato di crema pasticcera e frutta a pezzi, di nuovo pan di spagna bagnato, poi ancora crema e frutta, pan di spagna e l’ultimo strato di crema. Ora potete sbizzarrirvi come preferite! Tagliate la frutta e disponetela sulla torta fino a raggiungere il risultato che vi piace di più!

Mettete della frutta anche ai lati e, se servisse usate un po’ di crema pasticcera per farla aderire al meglio.
Una volta che la gelatina si sarà raffreddata (non troppo, altrimenti sarà impossibile usarla sulla torta) basterà versarla sul dolce. Io vi consiglio di lasciarla in frigo almeno un paio d’ore prima di mangiarla! Il pan di spagna di insaporirà e sarà ancora più buona.

PS: questa è una ricetta che ho già pubblicato, lo so…ma che ci posso fare il primo posto delle torte di compleanno era conteso tra questa e la marble cake…ha vinto questa!

Ingredienti:

Pan di spagna (potete farlo anche in casa se avete voglia..io uso la ricetta che ho trovato su GialloZafferano!)
Frutta a piacere
Crema Pasticcera (potete farla o utilizzare il preparato Cameo – che io trovo molto buono, comodo e veloce, dato che va fatto tutto a freddo!!!!)
Yogurt (scegliete voi di cosa! Io solitamente uso quello ai frutti di bosco)
1 fialetta di rhum (se non vi piace il sapore sostituite con quello all’arancia o alla vaniglia)
gelatina per dolci

Credo che una ricetta più semplice di questa sia difficile da trovare….certo, qualora decideste di fare tutto in casa…beh in quel caso ci vorrà un po’ più di tempo…
Per quanto mi riguarda, l’ho fatta in entrambi i modi…in questo caso era tutto fatto in casa, ma per velocizzare i tempi vi consiglio i preparati…viene comunque buonissima!!!!
Ho preso il pan di spagna, l’ho tagliato in 3 parti. Intanto il mio fidanzato/aiutante ha preparato la gelatina.
In un contenitore ho versato yogurt e rhum e ho mescolato per bene (se volete qualcosa di più sfizioso potete aggiungere delle mandorle spezzettate o delle gocce di cioccolato), poi ho lasciato riposare. Ho preparato la crema pasticcera, poi ho iniziato a bagnare la base di pan di spagna con lo yogurt. Un bello strato di crema pasticcera, di nuovo pan di spagna bagnato, poi ancora crema, pan di spagna e l’ultimo strato di crema. Ora potete sbizzarrirvi come preferite! Tagliate la frutta e disponetela sulla torta fino a raggiungere il risultato che vi piace di più!

Mettete della frutta anche ai lati e, se servisse usate un po’ di crema pasticcera per farla aderire al meglio.
Una volta che la gelatina si sarà raffreddata (non troppo, altrimenti sarà impossibile usarla sulla torta) basterà versarla sul dolce. Io vi consiglio di lasciarla in frigo almeno un paio d’ore prima di mangiarla! Il pan di spagna di insaporirà e sarà ancora più buona.
Se allo yogurt non avete aggiunto nulla, potete mettere della frutta anche tra gli strati! Vedrete che goduria!
Buon dessert e….mandatemi un’email con la foto delle vostre creazioni!