Articoli marcati con tag ‘riciclare’

Finalmente sono tornata sana. Basta tosse, basta febbre, basta raffreddore. Giusto in tempo per rendermi conto dei chili di cioccolato rimasto dalle uova di pasqua. Non essendo andata a fare la spesa per circa una settimana, il frigorifero deve essere rimpinguato a dovere. Per adesso mi limito ad utilizzare un po’ di quell’ottimo cioccolato fondente per una delle cose più veloci e deliziose.
L’unica mia fortuna è stato avere a casa delle scorzettine di arancia che non aspettavano altro che tuffarsi in un bagno di cremoso e profumatissimo cioccolato fondente. Unica aggiunta? Un pizzico di cannella, giusto per rendere tutto più speziato.
Con questa “ricetta” partecipo alla raccolta: E adesso? su blog di cucina ricicliamo le uova di Pasqua

Scorzette di arancia e limone ricoperte

Ingredienti
scorze candite di arancia e/o limone
cioccolato fondente

Preparazione
Sciogliete il cioccolato a bagnomaria, una volta liquido tuffatevi le scorzette candite. Disponete su un vassoio ricoperto di carta forno e lasciatele raffreddare in frigorifero. Attenzione!!! Una tira l’altra…altro che le ciliege…

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Per chi mi segue su Facebook, sa che oggi ho mangiato estremamente leggero: un passato di verdura con dei crostini di pane integrale affumicati. Ieri sera in compenso ho “riciclato” qualche avanzuccio…nel mio caso del risottino allo zafferano.
Per la serie “non si butta via nulla” ho preparato una frittata di riso, aggiungendo semplicemente un uovo, un paio di cucchiai di parmigiano e del pepe. Ho fatto abbrustolire da entrambi i lati e ho servito. Facile, veloce e decisamente gustoso!