Ingredienti:

Pan di spagna (potete farlo anche in casa se avete voglia..io uso la ricetta che ho trovato su GialloZafferano!)
Frutta a piacere
Crema Pasticcera (potete farla o utilizzare il preparato Cameo – che io trovo molto buono, comodo e veloce, dato che va fatto tutto a freddo!!!!)
Yogurt (scegliete voi di cosa! Io solitamente uso quello ai frutti di bosco)
1 fialetta di rhum (se non vi piace il sapore sostituite con quello all’arancia o alla vaniglia)
gelatina per dolci

Credo che una ricetta più semplice di questa sia difficile da trovare….certo, qualora decideste di fare tutto in casa…beh in quel caso ci vorrà un po’ più di tempo…
Per quanto mi riguarda, l’ho fatta in entrambi i modi…in questo caso era tutto fatto in casa, ma per velocizzare i tempi vi consiglio i preparati…viene comunque buonissima!!!!
Ho preso il pan di spagna, l’ho tagliato in 3 parti. Intanto il mio fidanzato/aiutante ha preparato la gelatina.
In un contenitore ho versato yogurt e rhum e ho mescolato per bene (se volete qualcosa di più sfizioso potete aggiungere delle mandorle spezzettate o delle gocce di cioccolato), poi ho lasciato riposare. Ho preparato la crema pasticcera, poi ho iniziato a bagnare la base di pan di spagna con lo yogurt. Un bello strato di crema pasticcera, di nuovo pan di spagna bagnato, poi ancora crema, pan di spagna e l’ultimo strato di crema. Ora potete sbizzarrirvi come preferite! Tagliate la frutta e disponetela sulla torta fino a raggiungere il risultato che vi piace di più!

Mettete della frutta anche ai lati e, se servisse usate un po’ di crema pasticcera per farla aderire al meglio.
Una volta che la gelatina si sarà raffreddata (non troppo, altrimenti sarà impossibile usarla sulla torta) basterà versarla sul dolce. Io vi consiglio di lasciarla in frigo almeno un paio d’ore prima di mangiarla! Il pan di spagna di insaporirà e sarà ancora più buona.
Se allo yogurt non avete aggiunto nulla, potete mettere della frutta anche tra gli strati! Vedrete che goduria!
Buon dessert e….mandatemi un’email con la foto delle vostre creazioni!

2 Commenti a “Come stupire gli ospiti con un dolce da Pasticceria!”